Pinnen in Horeca, minder fooi
De campagne van de Koninklijke Horeca Nederland om het pinnen in de horeca te bevorderen is niet goed voor de fooi. Mensen pinnen meestal het precieze bedrag waardoor er weinig fooi overblijft aan het einde van de avond. Horeca-ondernemers zijn duidelijk niet blij al heeft het ook zijn voordelen. Minder contant geld betekent minder overvallen volgens Patrick van Esch, ondernemer in Breda.
Mario, ondernemer in Purmerend en eigenaar van Cafe 3 Maria’s, vindt dat fooien goed zijn. Hoe ze binnenkomen maakt niet zoveel uit.
